top of page
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • LinkedIn Social Icon

Hakkımda...

BoÄŸaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümü'nden mezun olduktan sonra 2000 yılında rakamların dünyasını bırakıp mutfağın sihirli ve yaratıcı dünyasında ilerlemek için Türkiye'nin en köklü otel zinciri olan Divan Otelleri'nde çalışmaya baÅŸladım. Sıcak, soÄŸuk mutfaklar, pastane, kasaphane, Türk ve dünya mutfaklarında deneyim kazanmanın yanı sıra A.B.D., Almanya, Fransa, İtalya ve İngiltere'de birçok yemek festivali ve fuar organizasyonunda Türkiye'yi temsil ettim.

2005 yılında Fransız Librio Yayınevi tarafından basılan kitaplar için çalışarak yemek stilistliÄŸine geçiÅŸ yaptım. 2008'den bu yana yemek stilistliÄŸi üzerine Amerika ve İngiltere'de aldığım sertifikalı eÄŸitimler dışında yurtdışında birçok workshop ve konferansa katıldım. 

Kitap, yemek dergisi, ambalaj ve reklam iÅŸlerini, Türkiye'nin yanısıra İrlanda ve Mısır'daki baÄŸlantılarım ile de sürdürmekteyim.

Profesyonel mutfak geçmiÅŸime ek olarak, 2009 yılında Electrolux Profesyonel Türkiye için yürüttüÄŸüm EÄŸitim ve MüÅŸteri Destek Danışman ÅžefliÄŸi pozisyonu sayesinde özellikle fırında piÅŸirme tekniklerinde uzmanlaÅŸtım.

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • LinkedIn Social Icon

© 2025 AyÅŸecan TüfekçioÄŸlu

bottom of page